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Prix Galicien de l’Alimentation au produit innovant de l’année

Il récompense la qualité différenciée à travers le développement de nouveaux produits caractérisés par leur innovation, leur potentiel commercial, leur design, la possibilité d’ajouter de la valeur aux produits galiciens et en particulier l’adaptation aux demandes du consommateur, avec une attention spéciale portée sur la relation entre nutrition et santé.

L’objectif est de positionner le secteur alimentaire galicien comme fournisseur de produits alimentaires sûrs, fonctionnels et de qualité.

Lors de la première Edition en 2015, ce prix avait été accordé à la Ligne de Cuisine du Marché Infantile des Conserves Calvo, destinée aux enfants entre 7 et 12 ans, qui est composée de recettes de mini hamburgers de thon et de poulet, lesquelles résultent de grand intérêt puisqu’elles répondent en particulier aux demandes du consommateur et portent une attention spéciale sur la relation entre nutrition et santé. Les aspects qui ont été considérés pour l’attribution de la récompense, en dehors du caractère innovant, étaient :

  • L’élaboration d’un produit adapté pour que les enfants puissent obtenir les bénéfices d’un régime alimentaire équilibré basée sur le profil nutritionnel requis selon la Fondation Espagnole de la Nutrition.

Le potentiel commercial, le design et la possibilité d’ajouter de la valeur aux produits galiciens.

Lors de la cinquième édition, le produit novateur primé Galicia Alimentación 2019 était Freshcut de Galisfresh pour sa gamme de produits à base de légumes à tartiner à base d'huile d'olive et à tartiner de sobrasada végétalienne. Cette entité se distingue par le développement de produits destinés à satisfaire les besoins des différents marchés de manière saine et équilibrée, en utilisant des ingrédients 100% naturels et sans additifs, sélectionnés à la source et de la plus haute qualité et dans un format adapté aux nouveaux formes de consommation.