×

Usamos cookies propios e de terceiros para mellorar os nosos servizos. Se continúa a navegar, consideramos que aceptar o seu uso. Pode obter máis información aquí.

Loading
Cafés Candelas, Quescrem e Conservas Portomar, Premios Galicia de Alimentación 2018

O Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) acordou conceder o IV Premios Galicia Alimentación 2018 ás empresas Cafés Candelas, polo seu proxecto de proxección internacional; Quescrem, pola súa contribución á promoción da calidade e imaxe dos produtos galegos no exterior; e a Conservas Portomar, pola súa iniciativa innovadora de comercializar en conserva o abalón, considerado o marisco máis caro do mundo.

O xurado, presidido por Juan Vázquez Gancedo, presidente de Clusaga, valorou a transferencia de coñecemento, a aposta pola innovación e a investigación, así como a proxección internacional das empresas premiadas. Ademais, destacou a calidade das 56 candidaturas que se presentaron ao IV edición nas diferentes modalidades.

Os premios Galicia de Alimentación, convocados polo Clúster Alimentario de Galicia, buscan contribuír á promoción dos produtos alimentarios e as bebidas, aos proxectos e as empresas e institucións relacionados coa alimentación, mellorar a súa imaxe e posición de maneira que adquiran unha importancia relevante tanto dentro do sector alimentario, como da sociedade en xeral. Para iso, pretenden estimular o consumo destes alimentos, así como, recoñecer o seu esforzo comercial, innovador e de desenvolvemento sustentable.

A entrega dos premios realizarase o 14 de xuño nun acto público que se celebrará na Cidade da Cultura de Santiago, tras a celebración do III Foro Galicia Alimentación 2018, no que se abordarán os desafíos do sector alimentario no mercado global, a innovación e as persoas, así como o panorama actual e o futuro do sector.

Quescrem

O xurado concedeu o premio Galicia Alimentación á estratexia de mercado e internacionalización 2018 á empresa lucense Quescrem pola súa indubidable contribución á promoción da calidade e a imaxe dos produtos galegos, que actuaron como embaixadores de Galicia no exterior. Tamén valorou a capacidade de exportación desta empresa que, en apenas 12 anos, ten presenza en máis de 40 países do cinco continentes, onde obtén o 40% das súas vendas.

Quescrem constituíuse no ano 2006 como spin-off dun proxecto de investigación da aula de Produtos Lácteos (APLTA) da Universidade de Santiago de Compostela (USC). Naceu cun coñecemento científico único e unha tecnoloxía de produción exclusiva que lle permitiu ser a primeira e única empresa láctea galega cualificada como Empresa de Base Tecnolóxica (EBT).

A aposta pola innovación, o que xerou unha ampla gama de produtos diferenciados, e pola internacionalización permitiu á empresa manter crecementos medios anuais superiores ao 20%. En 2017 alcanzou unha facturación de 11 millóns de euros, o que supón un crecemento do 25% respecto ao ano anterior, e xerou máis de 60 empregos directos.

Cafés Candelas

Cafés Candelas foi galardoado co Premio Galicia Alimentación ao proxecto empresarial 2018 pola singularidade do seu modelo de negocio e a súa aposta polos produtos e servizos innovadores, que lle permitiron ser unha das primeiras marcas de café no sector da hostalaría no ámbito nacional. Ademais, o xurado destaca os valores da empresa, a súa estratexia corporativa e de mercadotecnia, así como a vocación de internacionalización, para ofrecer un servizo profesional, próximo e áxil para satisfacer ao cliente.

Cafés Candelas é a maior empresa tostadora de café de Galicia que en 2018 cumpre 45 anos, cunha traxectoria de crecemento sostido e constante. Desde que os irmáns Ramón e Manuel Alonso compraron en 1973 o Tostadero Cafés As Candelas no centro de Lugo, a empresa pasou de ser un pequeno centro de distribución limitada á cidade a unha compañía cunha facturación de máis de 61 millóns de euros e 278 empregados en 2017.

Actualmente, Candelas está a desenvolver un ambicioso plan de expansión para crecer no mercado internacional e consolidar a súa presenza en España. Deste xeito busca incrementar un 40% a cifra de negocio, ata alcanzar os 70 millóns de facturación no ano 2020. Os resultados dos últimos exercicios adiantaron un ano o seu grao de cumprimento, xa que a compañía pechou 2017 cunhas vendas de 61 millóns de euros, un 8% máis que en 2016. Ademais, incrementou as súas exportacións nun 30% respecto de 2016, cunha cifra de máis de 1,3 millóns de euros en 2017.

Abalón en conserva de Portomar

Finalmente, o xurado outorgou o Premio Galicia Alimentación ao produto innovador 2018 ao abalón en conserva da empresa Portomar pola súa aposta por un produto exclusivo e exquisito, que contribúe á proxección internacional de Galicia, xa que é especialmente valorado en países como Xapón, China e Corea e procede da acuicultura galega.

O abalón, considerado como o marisco máis caro do mundo, esixe un cultivo lento (de 4 a 6 anos) e moi complexo, con rigorosos controis das condicións. A empresa xa realizou as primeiras vendas internaciones deste produto e este verán realizará o lanzamento no mercado nacional.

Portomar é unha empresa familiar fundada no ano 2002 e dedicada á produción e comercialización de conservas de peixes e mariscos de alta calidade, que elabora os seus produtos dunha forma totalmente artesanal. Desde xuño de 2016 forma parte do Grupo Armadora Pereira desde xuño de 2016, que conta con máis de 60 anos de historia vinculada ao mar.

Sobre o Clúster Alimentario de Galicia

O Clúster Alimentario de Galicia, constituído en 2010, é unha organización creada para articular a empresas e organizacións do sector alimentario galego, así como entidades de investigación e innovación, para fomentar e fortalecer a competitividade internacional, a visibilidade e a xeración de valor das empresas.

Entre os seus obxectivos figuran o desenvolvemento da cultura de innovación e favorecer a difusión e aplicación do coñecemento; impulsar a creación de valor a través de novos produtos; mellorar a produtividade e sustentabilidade; reforzar a posición das empresas nos mercados; e fomentar a internacionalización e a adaptación ás tendencias de consumo.

Na actualidade, Clusaga conta con 80 socios, entre os que se atopan empresas, entidades asociativas e centros de investigación e universidades. En conxunto, o sector alimentario factura máis de 7.700 millóns de euros, o 14% do PIB de Galicia, e 28.000 empregos. As entidades que integran o Clúster Alimentario representan o 40% da facturación agregada do sector e o 30% do emprego.